Alle satt? : Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

Niggli, Urs, 2021
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Medienart Buch
ISBN 978-3-7017-3419-1
Verfasser Niggli, Urs Wikipedia
Systematik AGR - Agrar...
Schlagworte Ernährung, Landwirtschaft
Verlag Residenz-Verl.
Ort Salzburg
Jahr 2021
Umfang 158 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Urs Niggli
Annotation Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute in der breiten Öffentlichkeit heiß diskutiert, denn in naher Zukunft werden zehn Milliarden Menschen auf unserem Planeten leben. Aber kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden?

Urs Niggli hat einen visionären Plan für die Ernährung der Welt entworfen.

"Wir wissen viel, aber wir handeln nicht danach. Landwirte, wirtschaftliche Unternehmen, Konsumenten und Bürgerinnen sitzen dabei alle im selben Boot."

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